Hola! Despues de un gran parón volvemos a las andadas..hoy una receta sencilla para el dia a dia, con ingredientes que nos quedan por la nevera: cebolla, pimientos , ajo y calabacín . Podemos añadir tomate también, champiñones...lo que nos guste y tengamos a mano, la idea es hacer un pisto para añadir a la pasta.
Pelamos y picamos la cebolla, los ajos y los pimientos y refreímos con un poquito de aceite de oliva a fuego muy lento con una pizca de sal. Yo añadi también una guindilla cayena para darle un poco de picante al plato. Sofreimos a fuego lento hasta que este todo bien pochado.Mientras tanto ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo. Cuando esté al dente la reservamos.
Solamente nos queda mezclar, para ello servimos la pasta sobre el pistoy un un poco de oregano...Listoo!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario