Buenos días! como hoy hace un día primaveral apetece ya un poco de esta ensalada para cambiar de la rutina LTC, a mi me gusta mucho y cuado me acuerdo compro queso feta para prepararla y asi repito varios dias , no es un receta que te pueda cansar lo unico que te tienen que gustar son los ingredientes: Lechuga, tomate, cebolla roja, pepino, aceitunas negras, queso feta y para aliñar el AOVE, sal ,oregano y un poco de vinagre.
Se parten los tomates en dados , la cebolla en aros, la lechuga picadita, el pepino en rodajas sin piel y el queso feta en cubitos. Añadimos a la fuente y aliñamos.
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